Notre table d’hôtes est des plus réputées.
Si vous exprimez le souhait d’un « repas en amoureux » romantique
au bord du lagon et intime, nous répondrons bien évidemment
à votre attente. Mais traditionnellement, les repas se passent ensemble,
à une table commune vivante, conviviale et animée, où nous échangeons
librement nos connaissances, nos expériences et nos émotions.
Thématiques culinaires :
À la carte / Grande Table / En passante…
Bar à langoustes et cigales – Bar à vin – Bar à rhums arrangés –
Cave à cigares – Cave à vins –
Fumoir à poisson – Fumoir à viandes (blanches – rouges).
Servis à la table que vous aurez choisie : à la terrasse face au lagon, les pieds
dans l’eau sur la table du lagon, ou encore dans les jardins d’Analatsara
avec pour votre plus grand plaisir, une diversité de ‘signatures culinaires‘.
Pour voir toute la carte menu au complet cliquez ici.
À notre table on ne mange pas…non! On savoure des spécialités, de concert
avec un bon vin ou tout autre boisson fruitée (avec ou sans alcool) de votre choix.
Notre table est réputée pour être l’une des meilleures et se distingue
par sa créativité et sa recherche du « plaisir de nos hôtes »
en nous appuyant sur des produits locaux (entièrement éco et bio).
Nous nous efforçons de les accommoder pour la plus grande émotion de nos papilles.
Nos maîtres mots sont : accueil, plaisir, partage et liberté (respectueuse).